eine Reise, die begann
weit weg von zu Hause.
Jackie wuchs in Los Angeles auf, umgeben von der pulsierenden Vielfalt der Kulturen, die ihre asiatisch-amerikanische Erziehung prägte. Von den indonesischen und chinesischen Rezepten ihrer Eltern bis hin zur abwechslungsreichen kalifornischen Gastronomieszene entwickelte sie eine Leidenschaft für Aromen, die eine Geschichte erzählten. Ihr kulinarischer Weg führte sie um die Welt, von Paris nach Italien und von Vietnam nach Shanghai.
Inzwischen lebt sie in Süddeutschland und verspürt eine große Sehnsucht nach dem warmen, vertrauten Geschmack frisch gebackener Kekse, jener Art von Keksen, die ihr in ihrer Kindheit in Los Angeles so viel Geborgenheit geschenkt hatten.
Sie begann, in ihrer eigenen Küche Kekse zu backen. Was als Mittel gegen ihr Heimweh begann, entwickelte sich schnell zu etwas Größerem. Nachbarn, Freunde und Besucher waren von den Keksen begeistert, und die Kunde verbreitete sich schnell!
„Ein Bissen, und ich bin sofort wieder in der Küche und helfe beim Backen, umgeben vom Duft von Süßem in der Luft und Gelächter.“
Mit jeder neuen Charge wurde Jackie klar, dass sie nicht einfach nur Aromen von zu Hause nachbildete, sondern etwas Neues schuf:
KEKSE, DIE GESCHICHTEN, CHARAKTERE UND PERSÖNLICHKEITEN IN SICH TRÄGTEN.
Jedes Rezept wurde mit Sorgfalt kreiert, inspiriert von ihren Reisen, aber verwurzelt in der Freude, etwas Warmes und Vertrautes zu teilen.
Heute ist Mrs. Jackie's Cookies mehr als nur eine Bäckerei. Sie ist eine Hommage an Tradition, Abenteuer und die Geborgenheit des Zuhauses: allesamt in charaktervollen Keksen gebacken.
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